หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

จัดการผลผลิตทางการเกษตรและการตลาดระดับกลุ่ม/ชุมชน (ขนาดเล็ก)

สาขาวิชาชีพเกษตรกรรม


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ ARC-OYNH-403A

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ จัดการผลผลิตทางการเกษตรและการตลาดระดับกลุ่ม/ชุมชน (ขนาดเล็ก)

3. ทบทวนครั้งที่ 1 / 2564

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

รหัสอาชีพ ISCO-08    

2132 ผู้ให้คำปรึกษาด้านการเกษตร การป่าไม้ และการประมง

3142 ที่ปรึกษาและผู้ชำนาญด้านเกษตรกรรม

2133 นักนิเวศวิทยา

2133 ที่ปรึกษาด้านสิ่งแวดล้อม

 

6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)
ผู้ที่ผ่านหน่วยสมรรถนะนี้สามารถวิเคราะห์ตลาดและกำหนดราคาขายสินค้าเกษตร สามารถเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรพร้อมพัฒนารูปแบบการผลิตและเทคนิคทางการตลาดเพื่อเพิ่มมูลค่า จัดจัดหาช่องทางการขายสินค้าเกษตรและสื่อประชาสัมพันธ์การตลาด รวบรวมและขายผลผลิตทางการเกษตร มีคุณธรรมและจริยธรรมในการจัดการผลผลิตทางการเกษตร 

7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)
กลุ่มอาชีพที่เกี่ยวข้องทางด้านเกษตรกรรม เช่น สาขาเกษตรปราดเปรื่อง สาขาเทคโนโลยีการเกษตรสาขาส่งเสริมการเกษตร สาขาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเศรษฐกิจ สาขาเกษตรกรรมตามแนวพระราชดำเริเศรษฐกิจพอเพียง สาขาเพาะปลูกพืชเศรษฐกิจ 

9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)
-N/A-

10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)
- พรบ. ส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน พ.ศ.2548- พรบ. มาตรฐานสินค้าเกษตร พ.ศ.2551 และที่แก้ไขเพิ่มเติม- พรบ.คอมพิวเตอร์- การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีด้านปศุสัตว์ พ.ศ. 2558- มาตรฐานสินค้าปศุสัตว์         ระดับฟาร์ม: มาตรฐานฟาร์ม (GAP) ปศุสัตว์อินทรีย์ (GFM)         ระดับโรงงาน/โรงฆ่าสัตว์: ใบอนุญาต (ฆจส. 2) GMP, HACCP, มาตรฐานโรงงานส่งออก         ระดับสถานที่จัดจำหน่าย: ใบอนุญาต (ร.10) ปศุสัตว์- มาตรฐานฟาร์มที่มีระบบการป้องกันโรคและการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม GOOD FARMING MANAGEMENT (GFM)- กฎหมาย/มาตรฐานอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) รหัส PC
(ตามเล่มมาตรฐาน)		 รหัส PC
(จากระบบ)
521

วิเคราะห์ตลาดและกำหนดราคาสินค้าเกษตร

1. ปฎิบัติตามข้อกำหนดที่ระบุไว้ในมาตรฐานสินค้าเกษตร

 521.01 151060
521

วิเคราะห์ตลาดและกำหนดราคาสินค้าเกษตร

2. วิเคราะห์ปริมาณและลักษณะสินค้าที่ตลาดต้องการ

 521.02 151061
521

วิเคราะห์ตลาดและกำหนดราคาสินค้าเกษตร

3. เจรจาต่อรองราคาผลผลิตทางการเกษตร

 521.03 151062
522

เพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

1. วิเคราะห์วิธีเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร (ที่มีอยู่)

 522.01 151063
522

เพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

2.  เลือกเทคโนโลยีในการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร

 522.02 151064
522

เพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

3. พัฒนารูปแบบการผลิตและเทคนิคทางการตลาดเพื่อเพิ่มมูลค่า

 522.03 151065
523

จัดหาช่องทางการขายสินค้าเกษตรและสื่อประชาสัมพันธ์การตลาด

1. สำรวจช่องทางการขายสินค้าและวิเคราะห์ข้อได้เปรียบในแต่ละช่องทาง

 523.01 151066
523

จัดหาช่องทางการขายสินค้าเกษตรและสื่อประชาสัมพันธ์การตลาด

2. สำรวจช่องทางการขายสินค้าและวิเคราะห์ข้อได้เปรียบในแต่ละช่องทาง

 523.02 151067
523

จัดหาช่องทางการขายสินค้าเกษตรและสื่อประชาสัมพันธ์การตลาด

3. ทำการตลาดผลผลิตการเกษตรออนไลน์และประชาสัมพันธ์ให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้า

 523.03 151068
524

รวบรวมและขายผลผลิตทางการเกษตร

1. รวบรวมผลผลิตทางการเกษตรที่มีและจากเครือข่าย

 524.01 151069
524

รวบรวมและขายผลผลิตทางการเกษตร

2. กำหนดราคาสินค้าและจัดทำรายการขายสินค้า

 524.02 151070
524

รวบรวมและขายผลผลิตทางการเกษตร

3. เลือกวิธีการการขนส่งสินค้าเกษตรที่เหมาะสมและรักษาคุณภาพสินค้าระหว่างการขนส่ง

 524.03 151071
524

รวบรวมและขายผลผลิตทางการเกษตร

4. ประสานความร่วมมือการตลาดกับกลุ่มกครือข่าย

 524.04 151072
525

มีคุณธรรมและจริยธรรมในการจัดการผลผลิตทางการเกษตร

1. ปฎิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยตามมาตรฐานสินค้าเกษตร

 525.01 151073
525

มีคุณธรรมและจริยธรรมในการจัดการผลผลิตทางการเกษตร

2. ปฏิบัติตามกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับมาตรฐานสินค้าเกษตร

 525.02 151074

12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)

-N/A-

13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

- ทักษะในการคิดประยุกต์ วิเคราะห์ วางแผน

-ทักษะการตลาด สื่อสาร เจรจาต่อรอง การประสานงาน

- ทักษะในการสืบค้นข้อมูล

- ทักษะทางด้านคอมพิวเตอร์ การใช้สื่ออนไลน์

 

(ข) ความต้องการด้านความรู้

- ความรู้เกี่ยวกับช่องทาง/ราคาสินค้าทางการเกษตร

- ความรู้เกี่ยวกับการรักษาคุณภาพสินค้าทางการเกษตร

- ความรู้เกี่ยวกับการขายสินค้าออนไลน์

- ความรู้เกี่ยวกับกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับหน่วยสมรรถนะ

 

14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

หลักฐานที่ต้องการจะใช้ในการพิจารณาประกอบร่วมกันกับการประเมินตามเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) รวมทั้งทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)



(ก)    หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)

- หลักฐานการทำงานที่เกี่ยวข้องกับการจัดการผลผลิตทางการเกษตรและการตลาด

- การขายสินค้าผ่านทางช่องทางออนไลน์ 

- หลักฐานการปฎิบัตงานอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับหน่วยสมรรถนะ 



 (ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)

- หลักฐานการทำงานที่เกี่ยวข้องกับการจัดการผลผลิตทางการเกษตรและการตลาด

- การอบรมในหลักสูตรที่เกี่ยวข้องกับการขายสินค้าออนไลน์ 

- หลักฐานความรู้อื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับหน่วยสมรรถนะ



(ค) คำแนะนำในการประเมิน

-N/A-



(ง) วิธีการประเมิน

    ผู้ประเมินทำการประเมินตามรายละเอียดในหน่วยสมรรถนะโดย

1.    พิจารณาจากหลักฐานความรู้/สัมภาษณ์

2.    พิจารณาจากหลักฐานการฝึกอบรมในหลักสูตรที่เกี่ยวข้อง

 

15. ขอบเขต (Range Statement)

ขอบเขตของการประเมินสมรรถนะในหน่วยสมรรถนะนี้ ผู้เข้ารับการประเมินจะถูกสัมภาษณ์ตามรายละเอียดในหน่วยสมรรถนะ 



(ก)    คำแนะนำ 

-N/A-



 (ข) คำอธิบายรายละเอียด 

         ทำการตลาดผลผลิตการเกษตรออนไลน์ ในหน่วยสมรรถนะนี้หมายถึงการขายสินค้าเกษตรผ่านทางช่องทางออนไลน์ ประกอบด้วย

-    รวบรวมข้อมูลทำรายละเอียดการขาย (Contents) (ข้อมูลสินค้าเกษตร/กลุ่มลูกค้า/pages) และทำรายละเอียดการขาย (Contents) สินค้าทางการเกษตร ในรูปแบบอย่างง่าย 

-    วางรูปแบบของ Contents สินค้าเกษตรในสื่อย่างเหมาะสมและตรงกับกลุ่มลูกค้า

-    ขายสินค้า/ติดตามการสั่งซื้อ/จัดส่งสินค้า ทางการเกษตรผ่านทางช่องทางออนไลน์ 

การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร หมายถึงการนำผลผลิตทางการเกษตรมาเพิ่มลักษณะพิเศษหรือจุดเด่นบางอย่างให้ต่างไปจากเดิม เพื่อเพิ่มมูลค่าแก่สินค่าให้มีราคาที่สูงขึ้นกว่าเดิม ซึ่งหากมีการทำอย่างเป็นระบบ จะช่วยส่งผลให้ผลผลิตสินค้าทางการเกษตรมีปริมาณไม่ล้นตลาด 

มีคุณธรรมและจริยธรรมในการจัดการผลผลิตทางการเกษตร ในหน่วยสมรรถนะนี้หมายถึงปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยของสินค้าเกษตร ไม่ขัดกับกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับมาตรฐานสินค้าเกษตร ซึ่งได้กำหนดรายละเอียดที่เกี่ยวข้องกับการจัดการฟาร์ม การใช้สารเคมี แรงงานและสวัสดิการ ความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ซึ่งเกษตรกรหรือผู้ที่ทำงานเกี่ยวข้องควรปฎิบัติตาม

 

16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)
-N/A-

17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)
-N/A-

18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

-  ข้อสอบข้อเขียน ข้อสอบปรนัย 4 ตัวเลือก

- ข้อสอบสัมภาษณ์ ตามรายละเอียดในหน่วยสมรรถนะโดยวัดความรู้และทักษะในการปฏิบัติงาน โดยผู้เข้ารับการประเมินสามารถนำหลักฐานการปฎิบัติงาน (Portfolio) มาเป็นส่วนประกอบการสัมภาษณ์ได้ (ถ้ามี) โดยเจ้าหน้าที่สอบจะพิจารณาควบคู่กับการสัมภาษณ์ 

 

กลับ

ยินดีต้อนรับ