หน่วยสมรรถนะ
หน่วยสมรรถนะ
บริการด้านความสะดวกสบายแก่ผู้โดยสารภายในอากาศยาน
สาขาวิชาชีพการบิน
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | AVT-FAD-3-003ZA |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | บริการด้านความสะดวกสบายแก่ผู้โดยสารภายในอากาศยาน |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | N/A / N/A |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
N/A
|
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
| N/A | |
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
 |
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
| N/A | |
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| 20201.01 ตรวจและทดสอบอุปกรณ์ที่ใช้ในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม | 1) ตรวจและทดสอบอุปกรณ์ อาหาร และเครื่องดื่ม | 20201.01.01 | 20725 |
| 20201.01 ตรวจและทดสอบอุปกรณ์ที่ใช้ในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม | 2) รายงานความพร้อมของอุปกรณ์ | 20201.01.02 | 20726 |
| 20201.02 นับจำนวนอาหาร และเครื่องดื่ม | 1) ระบุจำนวนอาหารปรกติอาหารพิเศษ เครื่องดื่ม | 20201.02.01 | 20727 |
| 20201.02 นับจำนวนอาหาร และเครื่องดื่ม | 2) รายงานผู้ที่เกี่ยวข้อง | 20201.02.02 | 20728 |
| 20201.03 เตรียมอาหารตามความเหมาะสมของชนิดอาหาร | 1) เตรียมอาหารตามความเหมาะสมของชนิดอาหารตามรายการที่กำหนด | 20201.03.01 | 20729 |
| 20201.04 เตรียมเครื่องดื่มตามความเหมาะสมของคุณลักษณะของเครื่องดื่ม | 1) เตรียมเครื่องดื่มตามความเหมาะสมของชนิดเครื่องดื่มตามรายการที่กำหนด | 20201.04.01 | 20730 |
| 20201.05 แนะนำและตอบข้อสงสัยเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มให้แก่ผู้โดยสาร | 1) ให้ข้อมูลด้านอาหารและเครื่องดื่มที่ใช้บริการในเที่ยวบินแก่ผู้โดยสารตามรายการที่กำหนด | 20201.05.01 | 20731 |
| 20201.06 บริการอาหารและเครื่องดื่มแก่ผู้โดยสาร | 1) ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มแก่ผู้โดยสารตามเวลาที่กำหนด และตามสุขอนามัย | 20201.06.01 | 20732 |
| 20201.06 บริการอาหารและเครื่องดื่มแก่ผู้โดยสาร | 2) ตระหนักถึงความปลอดภัยระหว่างให้บริการอาหารและเครื่องดื่มแก่ผู้โดยสาร | 20201.06.02 | 20733 |
| 20201.06 บริการอาหารและเครื่องดื่มแก่ผู้โดยสาร | 3) ปฏิบัติตามข้อห้ามและข้อกำหนดในการบริการอาหารและเครื่องดื่มแก่ผู้โดยสารด้วยมารยาทที่เหมาะสม | 20201.06.03 | 20734 |
| 20201.07 เก็บอุปกรณ์ต่างๆหลังผู้โดยสารรับประทานอาหารเสร็จ | 1) จัดเก็บอุปกรณ์ต่างๆภายหลังจากผู้โดยสารรับประทานอาหารเสร็จตามเวลาที่สายการบินกำหนด | 20201.07.01 | 20735 |
| 20201.07 เก็บอุปกรณ์ต่างๆหลังผู้โดยสารรับประทานอาหารเสร็จ | 2) ปฏิบัติตามกฏของความปลอดภัยระหว่างจัดเก็บอุปกรณ์ | 20201.07.02 | 20736 |
| 20201.08 นำเสนอและสร้างแรงจูงใจให้ผู้โดยสารซื้ออาหาร เครื่องดื่ม | 1) นำเสนอ อาหารและเครื่องดื่มตามรายการที่กำหนด | 20201.08.01 | 20737 |
| 20201.08 นำเสนอและสร้างแรงจูงใจให้ผู้โดยสารซื้ออาหาร เครื่องดื่ม | 2) ขายอาหารและเครื่องดื่มตามรายการที่กำหนด | 20201.08.02 | 20738 |
| 20201.08 นำเสนอและสร้างแรงจูงใจให้ผู้โดยสารซื้ออาหาร เครื่องดื่ม | 3) ปฏิบัติตามกฏของความปลอดภัยระหว่างการปฏิบัติงาน | 20201.08.03 | 20739 |
| 20201.09 จัดทำรายงานการขาย และสรุปการขาย | 1)สรุปรายการขายเพื่อทำรายการขาย | 20201.09.01 | 20740 |
| 20201.09 จัดทำรายงานการขาย และสรุปการขาย | 2) ทำรายงานสรุปยอดคงคลังเป็นเอกสารตามที่สายการบินกำหนดขายตามแบบและวิธีที่กำหนด | 20201.09.02 | 20741 |
| 20201.10 อำนวยความสะดวกเมื่อผู้โดยสารร้องขอ | 1) อำนวยความสะดวกผู้โดยสารด้วยมารยาทที่เหมาะสมและสอดคล้องกับข้อกำหนดด้านความปลอดภัย | 20201.10.01 | 20742 |
| 20201.11 บริการอื่นๆ | 1) ให้บริการด้านอื่นๆ ที่เหมาะสมแก่ผู้โดยสารตามที่ถูกร้องขอ | 20201.11.01 | 20743 |
| 20201.12 ตรวจ และทดสอบอุปกรณ์ใช้ในการจำหน่ายอาหาร เครื่องดื่ม สินค้าที่ระลึก และสินค้าปลอดภาษี | 1) ตรวจสอบอุปกรณ์ที่ใช้ในการให้บริการตามขั้นตอนที่ระบุในคู่มือการบริการ | 20201.12.01 | 20744 |
| 20201.12 ตรวจ และทดสอบอุปกรณ์ใช้ในการจำหน่ายอาหาร เครื่องดื่ม สินค้าที่ระลึก และสินค้าปลอดภาษี | 2) ทดสอบอุปกรณ์ที่ใช้ในการให้บริการตามขั้นตอนที่ระบุในคู่มือการบริการ | 20201.12.02 | 20745 |
| 20201.13 นับจำนวนรายการ อาหารและเครื่องดื่ม สินค้าที่ระลึก สินค้าปลอดภาษีและการบริการอื่นๆ | 1) นับจำนวนอาหารเครื่องดื่ม สินค้าที่ระลึก และสินค้าปลอดภาษีตามรายการที่สายการบินกำหนด | 20201.13.01 | 20746 |
| 20201.14 แนะนำ และตอบข้อสงสัยเกี่ยวกับสินค้า | 1) ให้คำแนะนำและตอบข้อสงสัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายในเที่ยวบินในกรณีที่ผู้โดยสารต้องการคำแนะนำและตอบข้อสงสัยในการเลือกซื้อสินค้า | 20201.14.01 | 20747 |
| 20201.15 ให้บริการ หรือ จำหน่ายสินค้า | 1) ให้บริการด้านการจำหน่ายสินค้าในเที่ยวบินแก่ผู้โดยสาร | 20201.15.01 | 20748 |
| 20201.16 จัดเก็บอุปกรณ์ต่างๆ หลังจากให้บริการผู้โดยสารเสร็จ | 1) ดำเนินการจัดเก็บอุปกรณ์การจำหน่ายสินค้าหลังให้บริการเสร็จ | 20201.16.01 | 20749 |
| 20201.17 ประชาสัมพันธ์ และกระตุ้นให้ผู้โดยสารซื้อ สินค้าและบริการต่างๆ | 1) สร้างแรงจูงใจให้ผู้โดยสารซื้อสินค้าที่จำหน่ายในเที่ยวบิน | 20201.17.01 | 20750 |
| 20201.18 นับจำนวนอาหาร และเครื่องดื่มสำหรับผู้ปฏิบัติหน้าที่บนเครื่องบิน | 1) ตรวจและทดสอบอุปกรณ์ อาหาร และเครื่องดื่ม | 20201.18.01 | 20751 |
| 20201.18 นับจำนวนอาหาร และเครื่องดื่มสำหรับผู้ปฏิบัติหน้าที่บนเครื่องบิน | 2) รายงานความพร้อมของอุปกรณ์ | 20201.18.02 | 20752 |
| 20201.19 ตระหนักถึงความปลอดภัยและความสะอาดของอาหารและเครื่องดื่ม | 1) ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์และคุณภาพอาหารเครื่องดื่ม | 20201.19.01 | 20753 |
| 20201.20 รายงานผู้เกี่ยวข้อง | 1) แจ้งยืนยันจำนวนและคุณภาพกับผู้เกี่ยวข้อง | 20201.20.01 | 20754 |
| 20201.21 ให้บริการอาหาร และเครื่องดื่มแก่ผู้ปฏิบัติหน้าที่บนเครื่องบิน | 1) ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มแก่ผู้ปฏิบัติหน้าที่บนเครื่องบินตามกฎระเบียบของสายการบิน | 20201.21.01 | 20755 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
| N/A | |
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ N/A(ข) ความต้องการด้านความรู้ N/A |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
| N/A | |
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
| N/A | |
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
| N/A | |
