หน่วยสมรรถนะ
หน่วยสมรรถนะ
วางแผนและติดตามการรักษามาตรฐานคุณภาพและปริมาณสินค้าคงคลัง
สาขาวิชาชีพการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | FPC-AGP-5-075ZB |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | วางแผนและติดตามการรักษามาตรฐานคุณภาพและปริมาณสินค้าคงคลัง |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | N/A / N/A |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
N/A
|
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
| N/A | |
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
| N/A | |
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| 405021 จัดทำแผนและติดตามการตรวจเช็คปริมาณสินค้าคงคลัง | 1. จัดทำแผนและติดตามการตรวจเช็คปริมาณสินค้าคงคลังและสภาพบรรจุภัณฑ์ตามมาตรฐานที่กำหนด | 405021.01 | 97290 |
| 405021 จัดทำแผนและติดตามการตรวจเช็คปริมาณสินค้าคงคลัง | 2. จัดทำแผนการใช้เทคโนโลยีที่ใช้ในการตรวจเช็คปริมาณสินค้าคงคลัง | 405021.02 | 97291 |
| 405021 จัดทำแผนและติดตามการตรวจเช็คปริมาณสินค้าคงคลัง | 3. กำหนดรูปแบบ check list การตรวจเช็คคุณภาพและปริมาณสินค้าคงคลัง | 405021.03 | 97292 |
| 405021 จัดทำแผนและติดตามการตรวจเช็คปริมาณสินค้าคงคลัง | 4. สรุปรายงานการตรวจเช็คคุณภาพและปริมาณสินค้าคงคลัง | 405021.04 | 97293 |
| 405022 จัดทำแผนและติดตามการจัดการเพื่อรักษาคุณภาพของสินค้าคงคลังจากปัจจัยต่าง ๆ ในระหว่างการเก็บรักษา และการควบคุมสุขลักษณะ สุขาภิบาล | 1. อธิบายเกี่ยวกับสภาวะที่เหมาะสมในการเก็บรักษาและปัจจัยที่ทำให้สินค้าข้าวเสื่อมคุณภาพ | 405022.01 | 97294 |
| 405022 จัดทำแผนและติดตามการจัดการเพื่อรักษาคุณภาพของสินค้าคงคลังจากปัจจัยต่าง ๆ ในระหว่างการเก็บรักษา และการควบคุมสุขลักษณะ สุขาภิบาล | 2. อธิบายเกี่ยวกับเทคโนโลยีต่างๆ ที่ใช้ในการควบคุมปัจจัยที่ทำให้สินค้าเสื่อมคุณภาพ | 405022.02 | 97295 |
| 405022 จัดทำแผนและติดตามการจัดการเพื่อรักษาคุณภาพของสินค้าคงคลังจากปัจจัยต่าง ๆ ในระหว่างการเก็บรักษา และการควบคุมสุขลักษณะ สุขาภิบาล | 3. จัดทำแผนการสอบเทียบอุปกรณ์วัดค่าสภาวะในการเก็บรักษาสินค้า | 405022.03 | 97296 |
| 405022 จัดทำแผนและติดตามการจัดการเพื่อรักษาคุณภาพของสินค้าคงคลังจากปัจจัยต่าง ๆ ในระหว่างการเก็บรักษา และการควบคุมสุขลักษณะ สุขาภิบาล | 4. จัดทำแผนและติดตามการปฏิบัติงานเพื่อรักษาคุณภาพสินค้าคงคลัง | 405022.04 | 97297 |
| 405022 จัดทำแผนและติดตามการจัดการเพื่อรักษาคุณภาพของสินค้าคงคลังจากปัจจัยต่าง ๆ ในระหว่างการเก็บรักษา และการควบคุมสุขลักษณะ สุขาภิบาล | 5. กำหนดรูปแบบ checklist การจัดการเพื่อรักษาคุณภาพสินค้าคงคลัง | 405022.05 | 97298 |
| 405022 จัดทำแผนและติดตามการจัดการเพื่อรักษาคุณภาพของสินค้าคงคลังจากปัจจัยต่าง ๆ ในระหว่างการเก็บรักษา และการควบคุมสุขลักษณะ สุขาภิบาล | 6. สรุปรายงานการปฏิบัติงานเพื่อรักษาคุณภาพสินค้าคงคลัง และการควบคุมสุขลักษณะสุขาภิบาล | 405022.06 | 97299 |
| 405023 จัดทำแผนและติดตามการจัดการความปลอดภัยภายในคลังสินค้า | 1. จัดทำแผนการปฐมพยาบาลเบื้องต้นจากการปฏิบัติงาน | 405023.01 | 97300 |
| 405023 จัดทำแผนและติดตามการจัดการความปลอดภัยภายในคลังสินค้า | 2. จัดเตรียมอุปกรณ์ความปลอดภัย เช่น ถังออกซิเจน | 405023.02 | 97301 |
| 405023 จัดทำแผนและติดตามการจัดการความปลอดภัยภายในคลังสินค้า | 3. จัดเตรียมอุปกรณ์เตือนภัยและระงับอุบัติภัยตามที่ จป. กำหนด | 405023.03 | 97302 |
| 405023 จัดทำแผนและติดตามการจัดการความปลอดภัยภายในคลังสินค้า | 4. กำหนดแผนและติดตามการป้องกันและระงับอุบัติภัยภายในคลังสินค้า เช่นการตรวจเช็คอุปกรณ์ป้องกันอุบัติภัย การซักซ้อมและการหนีภัย เป็นระยะ เป็นต้น | 405023.04 | 97303 |
| 405023 จัดทำแผนและติดตามการจัดการความปลอดภัยภายในคลังสินค้า | 5. ติดตามการปฏิบัติงานในคลังสินค้าให้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยในสถานประกอบการ | 405023.05 | 97304 |
| 405023 จัดทำแผนและติดตามการจัดการความปลอดภัยภายในคลังสินค้า | 6. กำหนดรูปแบบ checklist การปฏิบัติงานด้านความปลอดภัยภายในคลังสินค้า | 405023.06 | 97305 |
| 405023 จัดทำแผนและติดตามการจัดการความปลอดภัยภายในคลังสินค้า | 7. สรุปรายงานการจัดการด้านความปลอดภัยภายในคลังสินค้า | 405023.07 | 97306 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
| N/A | |
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ N/A(ข) ความต้องการด้านความรู้ N/A |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
| N/A | |
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
| N/A | |
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
| N/A | |
