หน่วยสมรรถนะ
หน่วยสมรรถนะ
ควบคุมกระบวนการปรับปรุงคุณภาพข้าว
สาขาวิชาชีพการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | FPC-AGP-3-040ZB |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | ควบคุมกระบวนการปรับปรุงคุณภาพข้าว |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | N/A / N/A |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
N/A
|
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
| N/A | |
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
 |
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
| N/A | |
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| 303021 ควบคุมการปฏิบัติงานในกระบวนการปรับปรุงคุณภาพข้าว | 1. ควบคุมกระบวนการทำความสะอาดข้าวสารให้เป็นไปตามคู่มือการปฏิบัติงาน มีขั้นตอนการทำงานที่ถูกต้อง ควบคุมให้เป็นไปตามหลักการปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงสีข้าวและผลิตสินค้าได้ตามมาตรฐานที่กำหนด | 303021.01 | 97165 |
| 303021 ควบคุมการปฏิบัติงานในกระบวนการปรับปรุงคุณภาพข้าว | 2. ควบคุมกระบวนการขัดมัน ให้เป็นไปตามคู่มือการปฏิบัติงาน มีขั้นตอนการทำงานที่ถูกต้องควบคุมให้เป็นไปตามหลักการปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงสีข้าว และผลิตสินค้าได้ตามมาตรฐานที่กำหนด | 303021.02 | 97166 |
| 303021 ควบคุมการปฏิบัติงานในกระบวนการปรับปรุงคุณภาพข้าว | 3. ควบคุมกระบวนการคัดขนาดข้าว ให้เป็นไปตามคู่มือการปฏิบัติงาน มีขั้นตอนการทำงานที่ถูกต้องควบคุมให้เป็นไปตามหลักการปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงสีข้าว และผลิตสินค้าได้ตามมาตรฐานที่กำหนด | 303021.03 | 97167 |
| 303021 ควบคุมการปฏิบัติงานในกระบวนการปรับปรุงคุณภาพข้าว | 4. ควบคุมกระบวนการคัดแยกสิ่งเจือปนออกจากข้าวโดยใช้หลักการคัดแยกสีให้เป็นไปตามคู่มือการปฏิบัติงาน มีขั้นตอนการทำงานที่ถูกต้อง ควบคุมให้เป็นไปตามหลักการปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงสีข้าวและผลิตสินค้าได้ตามมาตรฐานที่กำหนด | 303021.04 | 97168 |
| 303021 ควบคุมการปฏิบัติงานในกระบวนการปรับปรุงคุณภาพข้าว | 5. ควบคุมกระบวนการบรรจุ ให้เป็นไปตามคู่มือการปฏิบัติงาน มีขั้นตอนการทำงานที่ถูกต้องควบคุมให้เป็นไปตามหลักการปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงสีข้าว และผลิตสินค้าได้ตามมาตรฐานที่กำหนด | 303021.05 | 97169 |
| 303021 ควบคุมการปฏิบัติงานในกระบวนการปรับปรุงคุณภาพข้าว | 6. ควบคุมขั้นตอนอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง ให้เป็นไปตามคู่มือการปฏิบัติงานมีขั้นตอนการทำงานที่ถูกต้อง ควบคุมให้เป็นไปตามหลักการปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงสีข้าวและผลิตสินค้าได้ตามมาตรฐานที่กำหนด | 303021.06 | 97170 |
| 303022 ควบคุมการใช้เครื่องมือ เครื่องจักรและอุปกรณ์ในกระบวนการปรับปรุงคุณภาพข้าว | 1. ควบคุมการใช้เครื่องทำความสะอาดข้าวสารให้ใช้ตามคู่มือการใช้งานอย่างถูกต้องและปลอดภัย | 303022.01 | 97171 |
| 303022 ควบคุมการใช้เครื่องมือ เครื่องจักรและอุปกรณ์ในกระบวนการปรับปรุงคุณภาพข้าว | 2. ควบคุมการใช้เครื่องแยกหินให้ใช้ตามคู่มือการใช้งานอย่างถูกต้องและปลอดภัย | 303022.02 | 97172 |
| 303022 ควบคุมการใช้เครื่องมือ เครื่องจักรและอุปกรณ์ในกระบวนการปรับปรุงคุณภาพข้าว | 3. ควบคุมการใช้เครื่องขัดมัน ให้ใช้ตามคู่มือการใช้งานอย่างถูกต้องและปลอดภัย | 303022.03 | 97173 |
| 303022 ควบคุมการใช้เครื่องมือ เครื่องจักรและอุปกรณ์ในกระบวนการปรับปรุงคุณภาพข้าว | 4. ควบคุมการใช้เครื่องคัดขนาดข้าว ให้ใช้ตามคู่มือการใช้งานอย่างถูกต้องและปลอดภัย | 303022.04 | 97174 |
| 303022 ควบคุมการใช้เครื่องมือ เครื่องจักรและอุปกรณ์ในกระบวนการปรับปรุงคุณภาพข้าว | 5. ควบคุมการใช้เครื่องคัดแยกสิ่งเจือปนออกจากข้าวโดยใช้หลักการคัดแยกสีให้ใช้ตามคู่มือการใช้งานอย่างถูกต้องและปลอดภัย | 303022.05 | 97175 |
| 303022 ควบคุมการใช้เครื่องมือ เครื่องจักรและอุปกรณ์ในกระบวนการปรับปรุงคุณภาพข้าว | 6. ควบคุมการใช้เครื่องบรรจุ ให้ใช้ตามคู่มือการใช้งานอย่างถูกต้องและปลอดภัย | 303022.06 | 97176 |
| 303022 ควบคุมการใช้เครื่องมือ เครื่องจักรและอุปกรณ์ในกระบวนการปรับปรุงคุณภาพข้าว | 7. ควบคุมการใช้เครื่องจักรและอุปกรณ์อื่นๆ ที่เกี่ยวข้องในกระบวนการปรับปรุงคุณภาพข้าวให้เป็นไปตามคู่มือการใช้งานอย่างถูกต้องและปลอดภัย | 303022.07 | 97177 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
| N/A | |
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ N/A(ข) ความต้องการด้านความรู้ N/A |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
| N/A | |
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
| N/A | |
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
| N/A | |
