หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

สังเคราะห์ข้อมูลและกำหนดแนวทางป้องกันปัญหา

สาขาวิชาชีพการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ FPC-AQP-6-090ZB

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ สังเคราะห์ข้อมูลและกำหนดแนวทางป้องกันปัญหา

3. ทบทวนครั้งที่ - / -

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)


คุณวุฒิวิชาชีพสาขาวิชาชีพการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม สาขาการแปรรูปสัตว์น้ำ อาชีพนักวิจัยและพัฒนา (การผลิตผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท) ชั้น 6



6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)
ผู้มีความรู้เชิงทฤษฎี ความเข้าใจ มีสมรรถนะ ในการบริหารจัดการการสังเคราะห์ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับบริบทงาน และมีทักษะในการกำหนดกลยุทธ์ รวมถึงแนวทางในการป้องกันปัญหาและปรับปรุงงานในการผลิตผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท และจัดการภาวะวิกฤตที่เกิดขึ้นกับองค์กรได้

7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)
กลุ่มอาชีพการผลิตผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท (TSIC : C1022)

9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)
ไม่ระบุ

10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)
ไม่ระบุ

11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) รหัส PC
(ตามเล่มมาตรฐาน)
รหัส PC
(จากระบบ)
005041 สังเคราะห์ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับบริบทงานในการผลิตผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท 0050411 ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับบริบทงานได้รับการประเมินและสรุปผลอย่างถูกต้อง 005041.01 89220
005041 สังเคราะห์ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับบริบทงานในการผลิตผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท 0050412 ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับบริบทงานได้รับการสังเคราะห์ตามแนวทางการปฏิบัติการป้องกัน 005041.02 89221
005042 กำหนดกลยุทธ์และแนวทางในการป้องกันปัญหาและปรับปรุงงานในการผลิตผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท 0050421 กลยุทธ์และแนวทางในการป้องกันปัญหาและปรับปรุงงานถูกกำหนดอย่างถูกต้อง 005042.01 89222
005042 กำหนดกลยุทธ์และแนวทางในการป้องกันปัญหาและปรับปรุงงานในการผลิตผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท 0050422 กลยุทธ์และแนวทางในการป้องกันปัญหาและปรับปรุงงานถูกนำเสนอต่อผู้ที่เกี่ยวข้องและผู้บังคับบัญชาอย่างครบถ้วน 005042.02 89223
005043 จัดการภาวะวิกฤตที่เกิดขึ้นกับองค์กร 0050431 ภาวะวิกฤตที่เกิดขึ้นกับองค์กรถูกรับรู้จากช่องทางต่างๆอย่างเป็นปัจจุบัน 005043.01 89224
005043 จัดการภาวะวิกฤตที่เกิดขึ้นกับองค์กร 0050432 มาตรการตอบโต้ภาวะวิกฤตที่เกิดขึ้นกับองค์กรถูกกำหนดอย่างถูกต้องและเป็นปัจจุบัน 005043.02 89225

12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)

- ความรู้เกี่ยวกับการคำนวณทางคณิตศาสตร์



- ความรู้เกี่ยวกับการวิเคราะห์ทางสถิติ



- เทคนิคและเครื่องมือสำหรับการวิเคราะห์และการแก้ปัญหา



- ความรู้และทักษะภาษาอังกฤษในงานอาชีพ


13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

- การสังเคราะห์ข้อมูล



- การทำงานอย่างเป็นระบบ



- การตัดสินใจและการแก้ปัญหา



- การวางแผนและการจัดลำดับงาน




- การนำเสนอรายงานและข้อมูล

(ข) ความต้องการด้านความรู้

- การวางแผนและกำหนดกลยุทธ์



- การสังเคราะห์ข้อมูล



- เทคนิคและเครื่องมือสำหรับการวิเคราะห์และการแก้ปัญหา



- แนวทางการปฏิบัติการแก้ไขและการป้องกัน



- การจัดการภาวะวิกฤต





 


14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)


(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)
- เอกสารรับรองการการปฏิบัติงานจากสถานประกอบการตามที่กำหนดในรายละเอียดกลุ่มบุคคลในอาชีพ
- เอกสารประเมินผลจากการสัมภาษณ์
(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)
  - เอกสารรับรองผลการศึกษาตามที่กำหนดในรายละเอียดกลุ่มบุคคลในอาชีพ
   - เอกสารรับรองการฝึกอบรมในเรื่องที่เกี่ยวข้อง เช่น ระบบควบคุมคุณภาพและบริหารคุณภาพ หลักการปฏิบัติที่ดีในการประกอบอาหาร (GMP) อาชีวอนามัยและความปลอดภัย (OHS) การใช้เครื่องมือทดสอบ เป็นต้น
(ค) คำแนะนำในการประเมิน
- การพิจารณาเข้าสู่กระบวนการประเมินสมรรถนะให้ใช้หลักฐานการปฏิบัติงาน และหลักฐานความรู้ตามที่ระบุ
- การประเมินหน่วยสมรรถนะ โดยวิธีการสัมภาษณ์ต้องมีสถานที่ทำการประเมินที่เหมาะสม และไม่มีสภาวะรบกวน มีสิ่งอำนวยความสะดวก ที่พร้อมใช้งานตามวิธีการประเมิน
  - เจ้าหน้าที่สอบต้องมีประสบการณ์ในหน่วยสมรรถนะนี้
- ผู้เข้ารับการประเมินสามารถนำแฟ้มสะสมผลงานหรือแฟ้มรวบรวมประวัติการทำงานใช้เพื่อประกอบเป็นหลักฐานที่อ้างอิงได้ระหว่างการสอบสัมภาษณ์
(ง) วิธีการประเมิน
- การสัมภาษณ์


15. ขอบเขต (Range Statement)

- การวางแผนกลยุทธ์ หมายถึง กระบวนการตัดสินใจเพื่อกำหนดทิศทางในอนาคตขององค์กร โดยกำหนดสภาพการณ์ในอนาคตที่ต้องการบรรลุ และกำหนดแนวทางในการบรรลุสภาพการณ์ที่กำหนดบนพื้นฐานข้อมูลที่รอบด้านอย่างเป็นระบบ



- แผนกลยุทธ์ หมายถึง การตัดสินใจวางแผนอย่างมีระบบ มีทิศทางมีกระบวนการทำงานที่ชัดเจน มีความสอดคล้องกับสภาพแวดล้อม เพื่อให้องค์กรสามารถดำรงอยู่ได้ในอนาคต



- ภาวะวิกฤต หมายถึง สถานการณ์ที่เข้าสู่ภาวะที่จำเป็นต้องเข้าจัดการเพื่อหลีกเลี่ยงหรือแก้ไขความเสี่ยงที่เกิดขึ้น หรือวิกฤตทางด้านความปลอดภัยสิ่งแวดล้อมหรือสุขภาพ ซึ่งเป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นอย่างไม่ได้มีการวางแผนล่วงหน้าที่ก่อให้เกิดภาวะคุกคามโดยไม่ว่าจะเป็นความจริงหรือทำให้รับรู้ว่าเกิดความไม่ปลอดภัยในด้านต่างๆ มีผลต่อภาพลักษณ์หรือความเชื่อถือในองค์กรหรือก่อให้เกิดการ     ฟ้องร้องทางกฎหมาย ก่อให้เกิดความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจและภาพลักษณ์



- การจัดการภาวะวิกฤต คือ กระบวนการที่องค์กรจัดการกับเรื่องยุ่งและเหตุการณ์ที่ไม่คาดคิด ที่อาจคุกคามสู่ความอันตรายขององค์กรหรือผู้มีผลประโยชน์


16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)
ไม่ระบุ

17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)
ไม่ระบุ

18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)


ประเมินผลทางด้านความรู้ ทักษะและเจตคติของการสังเคราะห์ข้อมูลและกำหนดแนวทางป้องกันปัญหา โดยการสัมภาษณ์ ตามรายละเอียดที่กำหนดในคู่มือ



ยินดีต้อนรับ