อาชีพผู้ประกอบการของที่ระลึกและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

ไม่ระบุ

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

1. ทักษะการวางแผนกลยุทธ์การตลาด
2. ทักษะการบริหารจัดการ
3. ทักษะการประยุกต์ใช้
4. ทักษะการสร้างแรงบันดาลใจ

(ข) ความต้องการด้านความรู้

1. ความรู้เกี่ยวกับอัตลักษณ์ และวัฒนธรรมท้องถิ่น
2. ความรู้เกี่ยวกับของที่ระลึก
3. ความรู้เกี่ยวกับการนำอัตลักษณ์วัฒนธรรมท้องถิ่นมาประยุกต์ผลิตเป็นสินค้าของที่ระลึกและผลิตภัณฑ์
4. ความรู้เกี่ยวกับการแผนการตลาด
5. ความรู้เกี่ยวกับการวางแผนกลยุทธ์การตลาด
6. ความรู้เกี่ยวกับการกำหนดกลยุทธ์การตลาดในระดับต่าง ๆ
7. ความรู้เกี่ยวกับตลาดของที่ระลึกและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
8. ความรู้เรื่องการสื่อสารกับผู้บริโภค
9. ความรู้เรื่องสภาพแวดล้อมตลาดของที่ระลึกและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และ ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)
(ก) หลักฐานการปฏิบัติงาน ( Performance Evidence )
ผลการสัมภาษณ์
(ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)
1. ผลสอบข้อเขียน
2. ใบรับรองหรือหลักฐานที่แสดงถึงความสามารถในการปฏิบัติงานที่เกี่ยวข้อง
(ค) คำแนะนำในการประเมิน
การประเมินควรให้ความสำคัญกับบริบทเฉพาะของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว การโรงแรม และ ภัตตาคาร
(ง) วิธีการประเมิน
1. พิจารณาหลักฐานความรู้
2. พิจารณาหลักฐานการปฏิบัติงาน

(ก) คำแนะนำ
1. ผู้เข้ารับการประเมินจะต้องระบุได้ถึงอัตลักษณ์วัฒนธรรมท้องถิ่นที่นำมาเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ของที่ระลึกและผลิตภัณฑ์
2. ผู้เข้ารับการประเมินจะต้องสามารถกำหนดกลยุทธ์การตลาดของที่ระลึกและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นได้
3. ผู้เข้ารับการประเมินจะต้องแสดงออกถึงคุณลักษณะสำคัญเป็นผู้มีความคิดสร้างสรรค์ เป็นนักวางแผน สามารถเขียนแผนกลยุทธ์การตลาดได้ มีประสบการณ์และผลงานในการผลิตของที่ระลึกและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น มีประสบการณ์ในการวางแผนกลยุทธ์ทางการตลาดของที่ระลึกและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
(ข) คำอธิบายรายละเอียด
กลยุทธ์การตลาดของที่ระลึกและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น ครอบคลุม
- สภาพแวดล้อมตลาดของที่ระลึกและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
- การวางกลยุทธ์การตลาดของที่ระลึกและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นในระดับต่าง ๆ

กระบวนการและวิธีการประเมินให้ดูในคู่มือประเมิน