หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

จัดการและดำเนินการโครงการขนาดเล็ก

สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ THR-HOH-6-248ZB

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ จัดการและดำเนินการโครงการขนาดเล็ก

3. ทบทวนครั้งที่ - / -

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

5121 (ISCO-88:TH) แม่บ้านในโรงแรม



6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)
หน่วยสมรรถนะนี้เป็นหน่วยที่เกี่ยวกับความรู้และทักษะที่จำเป็นในการจัดการและดำเนินการโครงการขนาดเล็ก ซึ่งเกี่ยวข้องกับการวางแผนโครงการ การดูแลและตรวจสอบโครงการ และการประเมินโครงการ

7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)
สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม และภัตตาคาร

9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)
5121 (ISCO-88:TH) แม่บ้านในโรงแรม  4222 (ISCO-88:TH) พนักงานบริการส่วนหน้าของโรงแรม  7412 (ISCO-88:TH) พ่อครัวขนมปังอบ  5123 (ISCO-88:TH) พนักงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม  1229 (ISCO-88:TH) สำรองบัตรโดยสาร  3414 (ISCO-88:TH) ที่ปรึกษาการเดินทางท่องเที่ยว  

10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)
N/A

11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) รหัส PC
(ตามเล่มมาตรฐาน)
รหัส PC
(จากระบบ)
3.16.079.01 วางแผนโครงการ 1.1 พัฒนาวัตถุประสงค์และขอบเขตของโครงการโดยมีการปรึกษาหารือกับเพื่อนร่วมงานและลูกค้า 3.16.079.01.01 47849
3.16.079.01 วางแผนโครงการ 1.2 กำหนดและพัฒนากลยุทธ์ทรัพยากรของโครงการ 3.16.079.01.02 47850
3.16.079.01 วางแผนโครงการ 1.3 ประเมินความเป็นไปได้ทางการเงินของโครงการโดยการวิเคราะห์จากปัจจัยสำคัญ 3.16.079.01.03 47851
3.16.079.01 วางแผนโครงการ 1.4 วางแผนและสร้างโครงสร้างการบริหารโครงการ 3.16.079.01.04 47852
3.16.079.01 วางแผนโครงการ 1.5 จัดสรรความรับผิดชอบโครงการในข้อตกลงกับคนอื่นๆ และมีการสื่อสารที่ชัดเจนในเรื่องความรับผิดชอบของทุกคนที่เกี่ยวข้อง 3.16.079.01.05 47853
3.16.079.01 วางแผนโครงการ 1.6 วางแผนการสื่อสารภายในและภายนอกและมีการประชาสัมพันธ์รวมไปถึงกลยุทธ์ทางการตลาดร่วมกันกับเพื่อนร่วมงาน 3.16.079.01.06 47854
3.16.079.01 วางแผนโครงการ 1.7 บรรลุข้อตกลงในวิธีการประเมินผลโครงการที่เหมาะสม 3.16.079.01.07 47855
3.16.079.01 วางแผนโครงการ 1.8 พัฒนาแผนการบริหารจัดการโครงการโดยรวมและการสื่อสารแผนการทำงานแก่เพื่อนร่วมงาน 3.16.079.01.08 47856
3.16.079.01 วางแผนโครงการ 1.9 ระบุความคืบหน้าโครงการที่สำคัญและสื่อสารสิ่งเหล่านี้ไปยังบุคคลที่เกี่ยวข้อง 3.16.079.01.09 47857
3.16.079.02 ดูแลและตรวจสอบโครงการ 2.1 ตรวจสอบการดำเนินการโครงการร่วมกับทีมงานโครงการ 3.16.079.02.01 47858
3.16.079.02 ดูแลและตรวจสอบโครงการ 2.2 ให้การสนับสนุนและให้ความช่วยเหลือสมาชิกในทีมตามที่กำหนด 3.16.079.02.02 47859
3.16.079.02 ดูแลและตรวจสอบโครงการ 2.3 สร้างความไว้วางใจและความเคารพในทีมงานโครงการ 3.16.079.02.03 47860
3.16.079.02 ดูแลและตรวจสอบโครงการ 2.4 ประเมินและทบทวนความก้าวหน้าเทียบกับเป้าหมายของโครงการโดยมีการปรึกษาหารือกับสมาชิกในทีมงานโครงการ 3.16.079.02.04 47861
3.16.079.02 ดูแลและตรวจสอบโครงการ 2.5 กำหนดความต้องการทรัพยากรในโครงการเพิ่มเติมและให้ดำเนินการตามความเหมาะสม 3.16.079.02.05 47862
3.16.079.02 ดูแลและตรวจสอบโครงการ 2.6 ควบคุมงบประมาณตามแผนการขององค์กร 3.16.079.02.06 47863
3.16.079.02 ดูแลและตรวจสอบโครงการ 2.7 ส่งรายงานความก้าวหน้าการดำเนินโครงการให้แก่ผู้ที่เกี่ยวข้อง 3.16.079.02.07 47864
3.16.079.02 ดูแลและตรวจสอบโครงการ 2.8 ทำให้โครงการเสร็จสิ้นภายในเวลาที่ตกลงกัน 3.16.079.02.08 47865
3.16.079.03 ประเมินโครงการ 3.1 ประเมินโครงการในขั้นตอนที่ระบุไว้โดยใช้วิธีการประเมินผลที่ตกลงกันไว้ 3.16.079.03.01 47866
3.16.079.03 ประเมินโครงการ 3.2 คำนึงถึงเป้าหมายที่ตกลงกันไว้และลำดับความสำคัญเมื่อมีการประเมินผลโครงการ 3.16.079.03.02 47867
3.16.079.03 ประเมินโครงการ 3.3 ให้ผู้เกี่ยวข้องในโครงการ เพื่อนร่วมงานและลูกค้าเข้าร่วมการประเมินผล 3.16.079.03.03 47868
3.16.079.03 ประเมินโครงการ 3.4 รวมผลการประเมินในการจัดการโครงการอย่างต่อเนื่อง 3.16.079.03.04 47869
3.16.079.03 ประเมินโครงการ 3.5 แบ่งปันข้อมูลจากการประเมินผลโครงการที่มีให้เพื่อนร่วมงานที่เหมาะสมและนำข้อมูลไปใช้ในการวางแผนในอนาคต 3.16.079.03.05 47870
3.16.079.03 ประเมินโครงการ 3.6 รายงานผลโครงการ 3.16.079.03.06 47871

12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)
N/A

13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

-    ทักษะการบริหารโครงการ/งาน และการนำเครื่องมือในการบริหารโครงการไปประยุกต์ใช้งานจริง

-    ทักษะการสร้างทีมงาน ทักษะการนำเสนอ ทักษะการสื่อสาร ทักษะการจัดการข้อขัดแย้ง ทักษะการสร้างแรงจูงใจในการทำงาน ทักษะการเป็นผู้นำและทักษะการต่อรอง

 

(ข) ความต้องการด้านความรู้

-    ความรู้ในขั้นตอนการบริหารโครงการ วงจรของโครงการและความสัมพันธ์ของแต่ละขั้นตอนในการทำโครงการ

-    ความรู้ในเชิงลึกของธรรมชาติในการบริหารโครงการรวมทั้งปัจจัยภายในและภายนอก

-    ความรู้ในการวางแผนและขั้นตอนการควบคุม การบริหารทรัพยากร และการจัดการความเสี่ยง

 


14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และ ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก)    หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)

-    มีความสามารถในการปรับใช้ทักษะความเป็นผู้นำและการบริหารเมื่อทำงานอยู่ในโครงการ



(ข)    หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)

-    แสดงความรู้ในขั้นตอนการบริหารโครงการ มีความเข้าใจธรรมชาติของการบริหารโครงการ ปัจจัยภายในและภายนอกที่ส่งผลกระทบต่อการดำเนินโครงการ และความสัมพันธ์ในแต่ละขั้นตอนในการทำโครงการ

-    แสดงความรู้ในการวางแผนและขั้นตอนการควบคุม การบริหารทรัพยากร และการจัดการความเสี่ยงของโครงการ



(ค)    คำแนะนำในการประเมิน

การประเมินควรให้ความสำคัญกับบริบทเฉพาะของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว การโรงแรม และภัตตาคาร



(ง)    วิธีการประเมิน

-    ทำแบบทดสอบกรณีศึกษา

-    ทดสอบความรู้โดยการสัมภาษณ์ 

-    ทดสอบความรู้โดยทำข้อสอบข้อเขียน 

-    สังเกตการปฏิบัติงานหน้างาน 

-    มอบหมายงาน/โครงการ

-    ตั้งโจทย์ปัญหาและประเมินทักษะการแก้ปัญหา

-    พิจารณาแฟ้มสะสมผลงาน

-    พิจารณาผลการประเมินจากหน่วยงานภายนอก

-    พิจารณาเอกสารหลักฐานที่เกี่ยวข้อง

 


15. ขอบเขต (Range Statement)

ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงาน และสภาพแวดล้อมอื่นๆหรือสถานการณ์อื่น ๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้ หรือข้อกำหนดอื่นๆที่เกี่ยวข้อง



(ก)    คำแนะนำ 

ไม่มี



(ข)    คำอธิบายรายละเอียด

-    โครงการ เกี่ยวข้องกับ

•    การประชุม

•    กิจกรรมสนับสนุนการตลาดหรือกิจกรรมอื่น ๆ

•    การเปิดตัวเทคโนโลยีใหม่

•    การพัฒนาผลิตภัณฑ์

•    โครงการวิจัย

•    โครงการทางธุรกิจที่ดำเนินมาอย่างต่อเนื่อง

-    กลยุทธ์ทรัพยากร เกี่ยวข้องกับ

•    กลยุทธ์ทรัพยากรมนุษย์ ซึ่งควรกล่าวถึงการเลือกใช้พนักงานประจำหรือพนักงาน part-time หรือผู้รับเหมาจากภายนอก

•    กลยุทธ์การจัดหาทรัพย์สินหลักของโครงการ เช่น การจัดหาโดยการซื้อ/เช่าระยะสั้น/เช่าระยะยาว

•    กลยุทธ์การจัดหาวัสดุ เช่น สัญญาจัดหาวัสดุจากคู่ค้า/ผู้ขาย ส่วนลด การกำหนดราคาตามปริมาณที่สั่งซื้อ

•    กรอบแนวคิดสำหรับการพัฒนาโครงการ การบำรุงรักษา และการใช้ทรัพยากร

-    ความเป็นไปได้ทางการเงินของโครงการ เกี่ยวข้องกับ

•    ความพร้อมของเงินทุนระยะสั้นและระยะยาว

•    ปัญหากระแสเงินสดของโครงการ

•    ความเป็นไปได้ของตลาด

•    ระดับความเสี่ยงทางการเงินที่เกี่ยวข้อง

•    การวิเคราะห์ต้นทุนและค่าใช้จ่าย

•    ผลกระทบด้านอื่น ๆ ของการดำเนินงาน

•    จุดคุ้มทุน  การทำกำไร

-    การวิเคราะห์ปัจจัยสำคัญ เกี่ยวข้องกับ

•    ทรัพยากรที่มีอยู่

•    ความสามารถ/สมรรถนะ/ประสิทธิภาพของทรัพยากร

•    งบประมาณ

•    ภาระผูกพันตามสัญญา

•    บทลงโทษตามสัญญา

-    โครงสร้างการบริหารของโครงการ เกี่ยวข้องกับ

•    การจัดการ

•    เลขานุการ

•    ที่ปรึกษา

•    ผู้รับเหมาและคู่ค้า/ผู้ขาย

•    คณะกรรมการตรวจการจ้าง หรือคณะกรรมการกำกับดูแลการดำเนินโครงการ

•    ผู้ให้คำแนะนำ

•    กลุ่มที่ปรึกษา

-    การประชาสัมพันธ์และกลยุทธ์ทางการตลาด เกี่ยวข้องกับ

•    การให้คำแนะนำและข้อมูลกับลูกค้า การระดมทุนและผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย

•    การพัฒนาและการเผยแพร่รายงาน

•    การพัฒนาและการแจกจ่ายแผ่นพับใบปลิวและสื่อทางการตลาดอื่น ๆ

•    การสื่อสารกับประชาชนและผู้มีส่วนได้เสียผ่านทางสื่อมวลชน

-    วิธีการประเมินผล อาจรวมถึง

•    การสำรวจและแบบสอบถาม

•    การทำโครงการนำร่องและการทดลอง

•    การวิเคราะห์ข้อมูล

-    แผนการบริหารจัดการโครงการ รวมถึง

•    เป้าหมายและผลลัพธ์

•    ขั้นตอนการคัดเลือกหรือการประมูล

•    บุคลากร

•    งบประมาณ

•    ขั้นตอน

•    ระยะเวลา

•    เป้าหมายหลัก

•    กระบวนการสื่อสารภายในและภายนอกและช่องทางการสื่อสาร

•    ผู้ให้การสนับสนุน

•    การบริหารความเสี่ยงและแผนฉุกเฉิน

•    การประกันคุณภาพ

•    กลยุทธ์การให้คำปรึกษา

•    ข้อกำหนดในการรายงาน

•    การตลาด

-    ความคืบหน้าโครงการที่สำคัญ เกี่ยวข้องกับ

•    ขั้นตอน

•    ผลลัพธ์

•    ข้อกำหนดในการรายงาน

-    เป้าหมายของโครงการเกี่ยวข้องกับ

•    การส่งมอบ

•    งบประมาณ

•    คุณภาพ

•    ความพึงพอใจของลูกค้า

•    การใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ

-    ทรัพยากร รวมถึง

•    ทรัพย์สินหลักของโครงการ

•    ทรัพยากรมนุษย์

-    รายงานเกี่ยวข้องกับ

•    การส่งมอบ

•    งบประมาณ

•    คุณภาพ

•    ความพึงพอใจของลูกค้า

•    การใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ

•    ความคืบหน้าของโครงการ

•    ทางวาจา

•    เขียนอย่างเป็นทางการ

-    การประเมินผลโครงการเกี่ยวข้องกับ

•    การส่งมอบ

•    งบประมาณ

•    คุณภาพ

•    ความพึงพอใจของลูกค้า

•    การใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ


16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)
N/A

17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)
N/A

18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

กระบวนการและวิธีการประเมินให้ดูในคู่มือการประเมิน



ยินดีต้อนรับ