หน่วยสมรรถนะ

หน่วยสมรรถนะ

สรรหาและคัดเลือกพนักงาน

สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร


รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ


1. รหัสหน่วยสมรรถนะ THR-HOH-5-236ZB

2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ สรรหาและคัดเลือกพนักงาน

3. ทบทวนครั้งที่ - / -

4. สร้างใหม่ ปรับปรุง

5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification)

5121 (ISCO-88:TH) แม่บ้านในโรงแรม



6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency)
หน่วยสมรรถนะนี้เป็นหน่วยที่เกี่ยวกับความรู้และทักษะที่จำเป็นในการสรรหาและคัดเลือกพนักงาน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการระบุความต้องการสรรหาพนักงาน การสรรหา สัมภาษณ์ คัดเลือกพนักงาน จนถึงการดำเนินการปฐมนิเทศ

7. สำหรับระดับคุณวุฒิ
1 2 3 4 5 6 7 8

8. กลุ่มอาชีพ (Sector)
สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม และภัตตาคาร

9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี)
4222 (ISCO-88:TH) พนักงานบริการส่วนหน้าของโรงแรม  5121 (ISCO-88:TH) แม่บ้านในโรงแรม  5123 (ISCO-88:TH) พนักงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม  5122 (ISCO-88:TH) พ่อครัว  7412 (ISCO-88:TH) พ่อครัวขนมปังอบ  1229 (ISCO-88:TH) สำรองบัตรโดยสาร  3414 (ISCO-88:TH) ที่ปรึกษาการเดินทางท่องเที่ยว  

10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี)
N/A

11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria)
หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) รหัส PC
(ตามเล่มมาตรฐาน)
รหัส PC
(จากระบบ)
3.09.107.01 ระบุความต้องการสรรหาพนักงาน 1.1 ขอรับและอ่านนโยบายและระเบียบวิธีปฏิบัติขององค์กรที่เกี่ยวกับกระบวนการสรรหาพนักงาน 3.09.107.01.01 48073
3.09.107.01 ระบุความต้องการสรรหาพนักงาน 1.2 ระบุปัจจัยภายในที่ส่งผลกระทบต่อความต้องการพนักงาน 3.09.107.01.02 48074
3.09.107.01 ระบุความต้องการสรรหาพนักงาน 1.3 ระบุปัจจัยภายนอกที่ส่งผลกระทบต่อความต้องการพนักงาน 3.09.107.01.03 48075
3.09.107.01 ระบุความต้องการสรรหาพนักงาน 1.4 อธิบายเทคนิควิธีการในการติดตามประเมินผลประสิทธิภาพของการดำเนินงาน 3.09.107.01.04 48076
3.09.107.01 ระบุความต้องการสรรหาพนักงาน 1.5 ปรึกษากับผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องเพื่อกำหนดความต้องการพนักงาน 3.09.107.01.05 48077
3.09.107.01 ระบุความต้องการสรรหาพนักงาน 1.6 อธิบายและกำหนดจำนวนความต้องการพนักงานรายตำแหน่งและระบุตำแหน่งในผังโครงสร้างองค์กร 3.09.107.01.06 48078
3.09.107.01 ระบุความต้องการสรรหาพนักงาน 1.7 ดำเนินการวิเคราะห์ภาระงานของแต่ละตำแหน่งที่ต้องการ 3.09.107.01.07 48079
3.09.107.01 ระบุความต้องการสรรหาพนักงาน 1.8 จัดทำคุณลักษณะของพนักงานที่ต้องการ (JobSpecification) และคำบรรยายลักษณะงาน (JobDescription)สำหรับตำแหน่งที่ต้องการ 3.09.107.01.08 48080
3.09.107.02 สรรหาพนักงาน 2.1 ระบุและกำหนดจำนวนตำแหน่งที่จะโฆษณา 3.09.107.02.01 48081
3.09.107.02 สรรหาพนักงาน 2.2 จัดทำเงื่อนไขสำคัญในการคัดเลือกแต่ละตำแหน่งงานสำหรับเผยแพร่ในโฆษณา 3.09.107.02.02 48082
3.09.107.02 สรรหาพนักงาน 2.3 ขอรับการอนุมัติการสรรหาพนักงาน 3.09.107.02.03 48083
3.09.107.02 สรรหาพนักงาน 2.4 กำหนดแหล่งสรรหาพนักงาน 3.09.107.02.04 48084
3.09.107.02 สรรหาพนักงาน 2.5 ดำเนินกระบวนการโฆษณาหรือแจ้งความจำนงกับแหล่งสรรหาพนักงานที่เลือก 3.09.107.02.05 48085
3.09.107.03 สัมภาษณ์พนักงาน 3.1 รับใบสมัครงาน 3.09.107.03.01 48086
3.09.107.03 สัมภาษณ์พนักงาน 3.2 คัดเลือกผู้สมัครเบื้องต้น (ให้เหลือน้อยราย) 3.09.107.03.02 48087
3.09.107.03 สัมภาษณ์พนักงาน 3.3 ตรวจสอบการรับรองและผู้ให้การรับรอง 3.09.107.03.03 48088
3.09.107.03 สัมภาษณ์พนักงาน 3.4 แจ้งผู้สมัครเกี่ยวกับการสัมภาษณ์ 3.09.107.03.04 48089
3.09.107.03 สัมภาษณ์พนักงาน 3.5 ดำเนินการสัมภาษณ์ 3.09.107.03.05 48090
3.09.107.03 สัมภาษณ์พนักงาน 3.6 ประยุกต์ใช้วิธีการทดสอบที่เกี่ยวข้อง 3.09.107.03.06 48091
3.09.107.03 สัมภาษณ์พนักงาน 3.7 รวบรวมและจัดเก็บใบสมัครและผลการสัมภาษณ์ 3.09.107.03.07 48092
3.09.107.04 คัดเลือกพนักงาน 4.1 คัดเลือกพนักงานตามเงื่อนไขที่กำหนด 3.09.107.04.01 48093
3.09.107.04 คัดเลือกพนักงาน 4.2 แจ้งผู้สมัครที่ได้รับการคัดเลือกและจัดทำหนังสือข้อเสนอการจ้างงานอย่างเป็นทางการ 3.09.107.04.02 48094
3.09.107.04 คัดเลือกพนักงาน 4.3 แจ้งผู้สมัครที่ไม่ได้รับการคัดเลือก 3.09.107.04.03 48095
3.09.107.04 คัดเลือกพนักงาน 4.4 ติดตามงานตามที่จำเป็น 3.09.107.04.04 48096
3.09.107.05 ดำเนินการปฐมนิเทศ 5.1 วางแผนงานการเข้ารับตำแหน่ง (Induction) และการปฐมนิเทศ 3.09.107.05.01 48097
3.09.107.05 ดำเนินการปฐมนิเทศ 5.2 ดำเนินการตามแผนงานการเข้ารับตำแหน่งและงานปฐมนิเทศ 3.09.107.05.02 48098
3.09.107.05 ดำเนินการปฐมนิเทศ 5.3 ทบทวน/ประเมินผลการเข้ารับตำแหน่งและการปฐมนิเทศ 3.09.107.05.03 48099

12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge)
N/A

13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก) ความต้องการด้านทักษะ

-    ความสามารถในการร่างโฆษณารับสมัครงาน และทักษะการประสานงานกับบริษัทจัดหางาน 

-    ทักษะการสัมภาษณ์ การเจรจาต่อรอง การสื่อสารและมนุษย์สัมพันธ์

 

(ข) ความต้องการด้านความรู้

-    นโยบายและระเบียบวิธีปฏิบัติที่เกี่ยวข้องกับการสรรหา การคัดเลือก และการฝึกอบรมก่อนเข้าทำงาน

-    ความรู้เกี่ยวกับข้อกำหนดด้านแรงงานสัมพันธ์ กฎหมายแรงงาน และความหลากหลายของข้อปฏิบัติต่าง ๆ 

-    ความรู้เกี่ยวกับหน้าที่การปฏิบัติงานของตำแหน่งที่ต้องการสรรหาและคัดเลือกพนักงาน 

 


14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide)

หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และ ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge)

(ก)    หลักฐานการปฏิบัติงาน (Performance Evidence)

-    แสดงความสามารถในการสรรหาและคัดเลือกพนักงาน โดยการดำเนินกิจกรรมต่าง ๆ ตั้งแต่การร่างโฆษณารับสมัครงาน การประสานงานกับบริษัทจัดหางาน การสัมภาษณ์ จนถึงการตัดสินใจคัดเลือกผู้สมัครงาน



(ข)    หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence)

-    แสดงความรู้เกี่ยวกับนโยบายและระเบียบวิธีปฏิบัติขององค์กรที่เกี่ยวข้องกับการสรรหา การคัดเลือก และการฝึกอบรมก่อนเข้าทำงาน ข้อกำหนดด้านแรงงานสัมพันธ์ กฎหมายแรงงาน และความหลากหลายของข้อปฏิบัติต่าง ๆ 



(ค)    คำแนะนำในการประเมิน

การประเมินควรให้ความสำคัญกับบริบทเฉพาะของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว การโรงแรม และภัตตาคาร 



(ง)    วิธีการประเมิน

-    ทำแบบทดสอบกรณีศึกษา

-    ทดสอบความรู้โดยการสัมภาษณ์ 

-    ทดสอบความรู้โดยทำข้อสอบข้อเขียน 

-    สังเกตการปฏิบัติงานหน้างาน 

-    มอบหมายงาน/โครงการ

-    ตั้งโจทย์ปัญหาและประเมินทักษะการแก้ปัญหา

-    ทดสอบทักษะการปฏิบัติงานจากการจำลองสถานการณ์และ/หรือบทบาทสมมติ

-    พิจารณาแฟ้มสะสมผลงาน

 


15. ขอบเขต (Range Statement)

ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงาน และสภาพแวดล้อมอื่นๆหรือสถานการณ์อื่นๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้ หรือข้อกำหนดอื่นๆที่เกี่ยวข้อง

(ก)    คำแนะนำ 

ไม่มี



(ข)    คำอธิบายรายละเอียด

-    นโยบายและระเบียบวิธีปฏิบัติขององค์กรที่เกี่ยวกับกระบวนการสรรหาพนักงาน หมายรวมถึง

•    รายละเอียดของข้อมูลที่สามารถนำไปเปิดเผยในโฆษณารับสมัครงานได้

•    นโยบายการเลื่อนขั้น/ตำแหน่ง และการสรรหาจากพนักงานภายในองค์กร

•    การฝึกอบรมพนักงาน

•    ระบบการให้ผลตอบแทน และผลประโยชน์พนักงาน 

•    ระยะเวลาการทดลองงาน

•    ข้อกำหนดและเงื่อนไขการจ้างงาน

•    นโยบายบริษัทที่ส่งผลกระทบต่อพนักงานแต่ละคน เช่น เครื่องแบบ ข้อปฏิบัติสำหรับการสูบบุหรี่ ข้อกำหนดเกี่ยวกับจริยธรรม (Code of Conduct) ข้อห้ามการปฏิบัติตนในลักษณะที่มีความขัดแย้งด้านประโยชน์ส่วนตนกับกิจการขององค์กร (Conflict of Interest) สิทธิการลา การเข้างาน และการใช้สินทรัพย์ของบริษัท

•    องค์ประกอบของคณะกรรมการสรรหา และเจ้าหน้าที่ดำเนินการสัมภาษณ์ผู้สมัครงาน

•    ข้อกำหนดด้านแรงงานสัมพันธ์ กฎหมายแรงงาน และความหลากหลายของข้อปฏิบัติต่าง ๆ

-    ปัจจัยภายในที่ส่งผลกระทบต่อความต้องการพนักงาน อาจหมายรวมถึง งบประมาณ ระดับชั้น จำนวนและระดับสมรรถนะของพนักงานปัจจุบัน มาตรฐานการให้บริการ เวลาทำการ จำนวนลูกค้า ลักษณะและพฤติกรรมของลูกค้า ทิศทางการดำเนินงานขององค์กร ชื่อเสียงของกิจการที่สั่งสมมา ข้อกำหนดด้านการให้บริการที่เสนอต่อลูกค้า อัตราการเข้า-ออกพนักงาน

-    ปัจจัยภายนอกที่ส่งผลกระทบต่อความต้องการพนักงาน อาจหมายรวมถึง ภาวะเศรษฐกิจ ภาวการณ์แข่งขัน การดำเนินกิจกรรมของคู่แข่งขันในอุตสาหกรรม แนวโน้มการดำเนินธุรกิจใหม่ๆ การเปลี่ยนแปลงในข้อกฎหมายและเทคโนโลยี ความเพียงพอของพนักงานที่ต้องการสรรหา

-    เทคนิควิธีการในการติดตามประเมินผลประสิทธิภาพของการดำเนินงาน อาจหมายรวมถึง การวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างแรงงานและรายได้ของกิจการ การวิจัยทั้งในเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพ การวัดและเปรียบเทียบ (Benchmarking) ผลิตภัณฑ์ บริการ และวิธีการปฏิบัติกับแผนก/องค์กรอื่นเพื่อนำผลของการเปรียบเทียบมาใช้ในการปรับปรุงตนเอง 

-    ผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้อง อาจหมายรวมถึง เจ้าของกิจการ คณะกรรมการบริษัท ผู้ถือหุ้น ผู้บริหารระดับสูง หัวหน้างาน เพื่อนร่วมงาน ลูกค้า และคู่ค้าทางธุรกิจ

-    เงื่อนไขสำคัญในการคัดเลือก อาจหมายรวมถึง ประสบการณ์ สมรรถนะ คุณสมบัติ และความเข้ากันได้

-    การคัดเลือกพนักงาน อาจหมายรวมถึง การให้คะแนนผู้สมัครทุกรายตามเงื่อนไขการคัดเลือก ผลการสอบ ขอรับความคิดเห็นและฉันทามติจากผู้สัมภาษณ์ทุกราย และการจัดลำดับผู้สมัครตามคะแนนที่ได้รับ 

-    วางแผนงานการเข้ารับตำแหน่ง (Induction) และการปฐมนิเทศ อาจหมายรวมถึง 

•    จัดทำงานเอกสารที่เกี่ยวกับการจ้าง

•    ข้อมูลที่ผู้ได้รับการคัดเลือกควรได้รับทราบ

•    การเยี่ยมชมสถานที่ปฏิบัติงาน

•    การประชุมร่วมกับฝ่ายบริหาร

•    การแจกจ่ายเครื่องแต่งกายและอุปกรณ์ที่กำหนด

•    การประชุมเพื่อชี้แจงข้อกำหนดการปฏิบัติงาน นโยบายและความคาดหวังขององค์กร คำบรรยายลักษณะงาน หน้าที่ความรับผิดชอบ ดัชนีชี้วัดผลการปฏิบัติงาน การบังคับบัญชา ข้อกำหนดด้านอาชีวอนามัยและความปลอดภัย

•    สิทธิประโยชน์และการให้รางวัล 

•    วัฒนธรรมองค์กร 

•    ช่องทางการสื่อสารภายในองค์กร

 


16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี)
N/A

17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี)
N/A

18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure)

กระบวนการและวิธีการประเมินให้ดูในคู่มือการประเมิน



ยินดีต้อนรับ