หน่วยสมรรถนะ
ทำความสะอาดอุปกรณ์และพื้นที่ปฏิบัติงาน
สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | THR-HOH-1-203ZB |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | ทำความสะอาดอุปกรณ์และพื้นที่ปฏิบัติงาน |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | - / - |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
5121 (ISCO-88:TH) แม่บ้านในโรงแรม |
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
| หน่วยสมรรถนะนี้เป็นหน่วยที่เกี่ยวกับความรู้และทักษะที่จำเป็นในการทำความสะอาดอุปกรณ์และพื้นที่ปฏิบัติงาน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการกำหนดเงื่อนไขความต้องการการทำความสะอาดและบำรุงรักษา การทำความสะอาดพื้นที่ปฏิบัติงาน การทำความสะอาดอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้ และการบำรุงรักษาอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้และพื้นที่ต่างๆ | |
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
| สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม และภัตตาคาร | |
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
| 5121 (ISCO-88:TH) แม่บ้านในโรงแรม | |
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| 3.03.138.01 กำหนดเงื่อนไขความต้องการการทำความสะอาดและบำรุงรักษา | 1.1 กำหนดพื้นที่ที่ต้องการให้ทำความสะอาดหรือบำรุงรักษา | 3.03.138.01.01 | 48413 |
| 3.03.138.01 กำหนดเงื่อนไขความต้องการการทำความสะอาดและบำรุงรักษา | 1.2 ระบุอุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องใช้ที่ต้องการให้ทำความสะอาดหรือบำรุงรักษา | 3.03.138.01.02 | 48414 |
| 3.03.138.01 กำหนดเงื่อนไขความต้องการการทำความสะอาดและบำรุงรักษา | 1.3 กำหนดวิธีการทำความสะอาดและบำรุงรักษา | 3.03.138.01.03 | 48415 |
| 3.03.138.02 ทำความสะอาดพื้นที่ปฏิบัติงาน | 2.1 ประเมินพื้นที่ที่จะทำความสะอาด | 3.03.138.02.01 | 48416 |
| 3.03.138.02 ทำความสะอาดพื้นที่ปฏิบัติงาน | 2.2 เลือกใช้อุปกรณ์และสารเคมีสำหรับการทำความสะอาดที่เหมาะสม | 3.03.138.02.02 | 48417 |
| 3.03.138.02 ทำความสะอาดพื้นที่ปฏิบัติงาน | 2.3 เลือกอุปกรณ์ป้องกันและ/หรือชุดนิรภัยที่จำเป็น | 3.03.138.02.03 | 48418 |
| 3.03.138.02 ทำความสะอาดพื้นที่ปฏิบัติงาน | 2.4 จัดเตรียมสถานที่ | 3.03.138.02.04 | 48419 |
| 3.03.138.02 ทำความสะอาดพื้นที่ปฏิบัติงาน | 2.5 ทำความสะอาดตามขั้นตอนที่กำหนด | 3.03.138.02.05 | 48420 |
| 3.03.138.02 ทำความสะอาดพื้นที่ปฏิบัติงาน | 2.6 จัดเก็บขยะ/ของเสียที่เกิดขึ้น | 3.03.138.02.06 | 48421 |
| 3.03.138.02 ทำความสะอาดพื้นที่ปฏิบัติงาน | 2.7 ส่งคืนพื้นที่ในสภาพที่สามารถใช้งานได้ | 3.03.138.02.07 | 48422 |
| 3.03.138.02 ทำความสะอาดพื้นที่ปฏิบัติงาน | 2.8 ตรวจสอบ ทำความสะอาดและจัดเก็บอุปกรณ์และสารเคมีที่นำมาใช้ | 3.03.138.02.08 | 48423 |
| 3.03.138.03 ทำความสะอาดอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้ | 3.1 ประเมินเงื่อนไขความเหมาะสมของอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้ที่จะทำความสะอาด | 3.03.138.03.01 | 48424 |
| 3.03.138.03 ทำความสะอาดอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้ | 3.2 เลือกใช้อุปกรณ์และสารเคมีสำหรับการทำความสะอาดที่เหมาะสม | 3.03.138.03.02 | 48425 |
| 3.03.138.03 ทำความสะอาดอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้ | 3.3 เลือกอุปกรณ์ป้องกันและ/หรือชุดนิรภัยที่จำเป็น | 3.03.138.03.03 | 48426 |
| 3.03.138.03 ทำความสะอาดอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้ | 3.4 จัดเตรียมอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้ให้พร้อมสำหรับการทำความสะอาด | 3.03.138.03.04 | 48427 |
| 3.03.138.03 ทำความสะอาดอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้ | 3.5 ทำความสะอาดอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้ตามวิธีการที่กำหนด | 3.03.138.03.05 | 48428 |
| 3.03.138.03 ทำความสะอาดอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้ | 3.6 ทำความสะอาดจัดการพื้นที่ปฏิบัติงานให้พร้อมใช้งาน | 3.03.138.03.06 | 48429 |
| 3.03.138.03 ทำความสะอาดอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้ | 3.7 จัดการของเสียที่เกิดขึ้น | 3.03.138.03.07 | 48430 |
| 3.03.138.03 ทำความสะอาดอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้ | 3.8 ตรวจสอบ ทำความสะอาดและจัดเก็บอุปกรณ์และสารเคมีที่นำมาใช้ | 3.03.138.03.08 | 48431 |
| 3.03.138.04 บำรุงรักษาอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้และพื้นที่ต่าง ๆ | 4.1 กำหนดงานและตารางเวลาการบำรุงรักษาที่จำเป็น | 3.03.138.04.01 | 48432 |
| 3.03.138.04 บำรุงรักษาอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้และพื้นที่ต่าง ๆ | 4.2 ดำเนินการบำรุงรักษาตามข้อกำหนดการใช้งาน | 3.03.138.04.02 | 48433 |
| 3.03.138.04 บำรุงรักษาอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้และพื้นที่ต่าง ๆ | 4.3 รายงานปัญหาหรือความผิดพลาดที่จำเป็นต้องดำเนินการปรับปรุงแก้ไขเพิ่มเติม | 3.03.138.04.03 | 48434 |
| 3.03.138.04 บำรุงรักษาอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้และพื้นที่ต่าง ๆ | 4.4 จัดเก็บอุปกรณ์เครื่องมือเครื่องใช้ที่ใช้ในการบำรุงรักษา | 3.03.138.04.04 | 48435 |
| 3.03.138.04 บำรุงรักษาอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้และพื้นที่ต่าง ๆ | 4.5 จัดทำหรือดำเนินงานเอกสาร/งานธุรการที่จำเป็น | 3.03.138.04.05 | 48436 |
| 3.03.138.04 บำรุงรักษาอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้และพื้นที่ต่าง ๆ | 4.6 ให้ความช่วยเหลือในโครงการพิเศษในกรณีที่จำเป็น | 3.03.138.04.06 | 48437 |
| 3.03.138.04 บำรุงรักษาอุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องมือเครื่องใช้และพื้นที่ต่าง ๆ | 4.7 ประสานงานกับหน่วยงานให้บริการภายนอก | 3.03.138.04.07 | 48438 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
| N/A | |
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ - ทักษะการใช้เครื่องมือ/อุปกรณ์การทำความสะอาด (ข) ความต้องการด้านความรู้ - ความรู้เกี่ยวกับนโยบายและระเบียบวิธีปฏิบัติขององค์กรที่เกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดและการบำรุงรักษาสถานที่ปฏิบัติงานและอุปกรณ์ รวมถึงข้อกำหนดด้านการบริหารจัดการความปลอดภัย อาชีวอนามัย และสภาพแวดล้อมในการทำงาน |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
|
หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และ ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) (ค) คำแนะนำในการประเมิน (ง) วิธีการประเมิน |
|
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
|
ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงาน และสภาพแวดล้อมอื่นๆหรือสถานการณ์อื่นๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้ หรือข้อกำหนดอื่นๆที่เกี่ยวข้อง (ข) คำอธิบายรายละเอียด |
|
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|
กระบวนการและวิธีการประเมินให้ดูในคู่มือการประเมิน |
|
