หน่วยสมรรถนะ
จัดให้มีการรักษาความปลอดภัยในที่ทำงาน
สาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม ภัตตาคารและร้านอาหาร
รายละเอียดหน่วยสมรรถนะ
| 1. รหัสหน่วยสมรรถนะ | THR-HOH-1-106ZB |
| 2. ชื่อหน่วยสมรรถนะ | จัดให้มีการรักษาความปลอดภัยในที่ทำงาน |
| 3. ทบทวนครั้งที่ | - / - |
| 4. สร้างใหม่ |
|
ปรับปรุง |
|
| 5. สำหรับชื่ออาชีพและรหัสอาชีพ (Occupational Classification) | |
|
พนักงานบริการส่วนหน้าในโรงแรม - 4222 (ISCO-88 : TH) หรือ 4224 (ISCO-08 : TH) |
|
| 6. คำอธิบายหน่วยสมรรถนะ (Description of Unit of Competency) | |
| หน่วยสมรรถนะนี้เป็นหน่วยที่เกี่ยวกับความรู้และทักษะที่จำเป็นในการจัดให้มีการรักษาความปลอดภัยในที่ทำงาน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการระบุหน้าที่รับผิดชอบเกี่ยวกับสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัยในสถานที่ทำงาน การพัฒนาและดำรงรักษากรอบการปฏิบัติงานเพื่อคงไว้ซึ่งข้อกำหนดด้านสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย การจัดให้มีกระบวนการระบุความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย การจัดให้มีกระบวนการประเมินความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย การจัดให้มีกระบวนการควบคุมความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย การสอบสวนการบาดเจ็บ ความเจ็บป่วยและเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น และการประเมินความมีประสิทธิผลของงานอาชีวอนามัยและความปลอดภัย | |
| 7. สำหรับระดับคุณวุฒิ |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8. กลุ่มอาชีพ (Sector) | |
| กลุ่มสาขาวิชาชีพการท่องเที่ยว การโรงแรม และภัตตาคาร | |
| 9. ชื่ออาชีพและรหัสอาชีพอื่นที่หน่วยสมรรถนะนี้สามารถใช้ได้ (ถ้ามี) | |
| แม่บ้านในโรงแรม - 5121 (ISCO-88 : TH) หรือ 5151 (ISCO-08 : TH)พ่อครัว - 5122 (ISCO-88 : TH) หรือ 3434 (ISCO-08 : TH)พ่อครัวขนมปังอบ - 7412 (ISCO-88 : TH)พนักงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม - 5123 (ISCO-88 : TH) หรือ 5131 (ISCO-08 : TH) | |
| 10. ข้อกำหนดหรือกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง (Licensing or Regulation Related) (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 11. สมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Elements and Performance Criteria) |
| หน่วยสมรรถนะย่อย (EOC) | เกณฑ์ในการปฏิบัติงาน (Performance Criteria) | รหัส PC (ตามเล่มมาตรฐาน) |
รหัส PC (จากระบบ) |
|---|---|---|---|
| 1.04.139.1 ระบุหน้าที่รับผิดชอบเกี่ยวกับสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัยในสถานที่ทำงาน | 1.1 ระบุสิทธิและหน้าที่รับผิดชอบของนายจ้าง | 1.04.139.1.01 | 44878 |
| 1.04.139.1 ระบุหน้าที่รับผิดชอบเกี่ยวกับสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัยในสถานที่ทำงาน | 1.2 ระบุสิทธิและหน้าที่รับผิดชอบของลูกจ้าง | 1.04.139.1.02 | 44879 |
| 1.04.139.1 ระบุหน้าที่รับผิดชอบเกี่ยวกับสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัยในสถานที่ทำงาน | 1.3 จัดทำนโยบายด้านสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 1.04.139.1.03 | 44880 |
| 1.04.139.2 พัฒนาและดำรงรักษากรอบการปฏิบัติงานเพื่อคงไว้ซึ่งข้อกำหนดด้านสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 2.1 จัดเตรียมคำบรรยายลักษณะงานที่สอดคล้องกับหน้าที่รับผิดชอบด้านสุขอนามัยความมั่นคงและความปลอดภัย | 1.04.139.2.01 | 44881 |
| 1.04.139.2 พัฒนาและดำรงรักษากรอบการปฏิบัติงานเพื่อคงไว้ซึ่งข้อกำหนดด้านสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 2.2 สถาปนาความสัมพันธ์กับฝ่ายบริหาร | 1.04.139.2.02 | 44882 |
| 1.04.139.2 พัฒนาและดำรงรักษากรอบการปฏิบัติงานเพื่อคงไว้ซึ่งข้อกำหนดด้านสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 2.3 สร้างโครงสร้างรายงานผลการดำเนินงานด้านสุขอนามัยความมั่นคงและความปลอดภัย | 1.04.139.2.03 | 44883 |
| 1.04.139.2 พัฒนาและดำรงรักษากรอบการปฏิบัติงานเพื่อคงไว้ซึ่งข้อกำหนดด้านสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 2.4 เผยแพร่ข้อมูลด้านสุขอนามัยความมั่นคงและความปลอดภัย | 1.04.139.2.04 | 44884 |
| 1.04.139.2 พัฒนาและดำรงรักษากรอบการปฏิบัติงานเพื่อคงไว้ซึ่งข้อกำหนดด้านสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 2.5 เสนอการฝึกอบรมด้านสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 1.04.139.2.05 | 44885 |
| 1.04.139.2 พัฒนาและดำรงรักษากรอบการปฏิบัติงานเพื่อคงไว้ซึ่งข้อกำหนดด้านสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 2.6 พัฒนาการเก็บข้อมูลและเอกสารหลักฐานเกี่ยวกับสุขอนามัยความมั่นคงและความปลอดภัย | 1.04.139.2.06 | 44886 |
| 1.04.139.3 จัดให้มีกระบวนการระบุความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 3.1 ดำเนินการตรวจสอบสถานที่ทำงานในส่วนที่เกี่ยวกับกายภาพ | 1.04.139.3.01 | 44887 |
| 1.04.139.3 จัดให้มีกระบวนการระบุความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 3.2 สนับสนุนให้พนักงานรายงานความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตราย | 1.04.139.3.02 | 44888 |
| 1.04.139.3 จัดให้มีกระบวนการระบุความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 3.3 วิเคราะห์รายงานบันทึกภายในองค์กร | 1.04.139.3.03 | 44889 |
| 1.04.139.3 จัดให้มีกระบวนการระบุความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 3.4 ระบุความเสี่ยงในขั้นตอนการวางแผนและการจัดซื้อ | 1.04.139.3.04 | 44890 |
| 1.04.139.3 จัดให้มีกระบวนการระบุความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 3.5 ติดตามประเมินแหล่งที่มาของความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายในสถานที่ปฏิบัติงาน | 1.04.139.3.05 | 44891 |
| 1.04.139.4 จัดให้มีกระบวนการประเมินความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 4.1 ระบุปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการประเมิน | 1.04.139.4.01 | 44892 |
| 1.04.139.4 จัดให้มีกระบวนการประเมินความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 4.2 กำหนดตารางเวลาการประเมินความเสี่ยง | 1.04.139.4.02 | 44893 |
| 1.04.139.4 จัดให้มีกระบวนการประเมินความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 4.3 ดำเนินการให้มีกิจกรรมการประเมินความเสี่ยง | 1.04.139.4.03 | 44894 |
| 1.04.139.4 จัดให้มีกระบวนการประเมินความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 4.4 บันทึกแนวความคิดที่เกิดขึ้นในระหว่างการประชุมเพื่อประเมินความเสี่ยง | 1.04.139.4.04 | 44895 |
| 1.04.139.4 จัดให้มีกระบวนการประเมินความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 4.5 อำนวยความสะดวกโดยการให้คำปรึกษาที่มีประโยชน์และมีประสิทธิผล | 1.04.139.4.05 | 44896 |
| 1.04.139.4 จัดให้มีกระบวนการประเมินความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 4.6 ยึดถือหลักการให้ความปลอดภัยโดยรวมมากกว่าการสร้างความปลอดภัยส่วนบุคคล | 1.04.139.4.06 | 44897 |
| 1.04.139.4 จัดให้มีกระบวนการประเมินความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 4.7 จัดลำดับและความสำคัญของความเสี่ยงระดับต่างๆ | 1.04.139.4.07 | 44898 |
| 1.04.139.4 จัดให้มีกระบวนการประเมินความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 4.8 สรุปผลการประเมินความเสี่ยงและดำเนินกิจกรรมที่เหมาะสม | 1.04.139.4.08 | 44899 |
| 1.04.139.5 จัดให้มีกระบวนการควบคุมความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 5.1 วางแผนเพื่อนำกิจกรรมควบคุมมาใช้ปฏิบัติ | 1.04.139.5.01 | 44900 |
| 1.04.139.5 จัดให้มีกระบวนการควบคุมความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 5.2 ริเริ่มกิจกรรมควบคุม | 1.04.139.5.02 | 44901 |
| 1.04.139.5 จัดให้มีกระบวนการควบคุมความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 5.3 ติดตามประเมินกิจกรรมควบคุม | 1.04.139.5.03 | 44902 |
| 1.04.139.5 จัดให้มีกระบวนการควบคุมความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย | 5.4 ทำการแก้ไขข้อผิดพลาดในกรณีที่จำเป็น | 1.04.139.5.04 | 44903 |
| 1.04.139.6 สอบสวนการบาดเจ็บ ความเจ็บป่วยและเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น | 6.1 กำหนดวิธีการแจ้งการบาดเจ็บความเจ็บป่วยและเหตุการณ์ต่าง ๆ | 1.04.139.6.01 | 44904 |
| 1.04.139.6 สอบสวนการบาดเจ็บ ความเจ็บป่วยและเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น | 6.2 สอบสวนการบาดเจ็บ ความเจ็บป่วยและเหตุการณ์ต่างๆ | 1.04.139.6.02 | 44905 |
| 1.04.139.6 สอบสวนการบาดเจ็บ ความเจ็บป่วยและเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น | 6.3 ระบุสาเหตุของการบาดเจ็บความเจ็บป่วยและเหตุการณ์ต่าง ๆ | 1.04.139.6.03 | 44906 |
| 1.04.139.6 สอบสวนการบาดเจ็บ ความเจ็บป่วยและเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น | 6.4 ดำเนินมาตรการแก้ไขความผิดพลาด | 1.04.139.6.04 | 44907 |
| 1.04.139.7 ประเมินความมีประสิทธิผลของงาน อาชีวอนามัยและความปลอดภัย | 7.1 ทบทวนและประเมินประสิทธิผลของระบบที่ใช้ | 1.04.139.7.01 | 44908 |
| 1.04.139.7 ประเมินความมีประสิทธิผลของงาน อาชีวอนามัยและความปลอดภัย | 7.2 ดำเนินการปรับปรุงแก้ไขในกรณีที่จำเป็น | 1.04.139.7.02 | 44909 |
| 1.04.139.7 ประเมินความมีประสิทธิผลของงาน อาชีวอนามัยและความปลอดภัย | 7.3 ประเมินการปฏิบัติตามข้อกำหนดทางกฎหมาย และข้อกำหนดภายในองค์กร | 1.04.139.7.03 | 44910 |
| 12. ความรู้และทักษะก่อนหน้าที่จำเป็น (Pre-requisite Skill & Knowledge) | |
| N/A | |
| 13. ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) | |
|
(ก) ความต้องการด้านทักษะ - ความสามารถในการประยุกต์ใช้หลักการด้านเทคนิคการจัดการคู่มือความปลอดภัย (ข) ความต้องการด้านความรู้ - ความรู้เกี่ยวกับนโยบายและระเบียบวิธีปฏิบัติที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยและความมั่นคง |
|
| 14. หลักฐานที่ต้องการ (Evidence Guide) | |
|
หลักฐานที่ต้องการจะกำหนดข้อแนะนำเกี่ยวกับการประเมิน และควรที่จะใช้ประกอบร่วมกันกับเกณฑ์การปฏิบัติงาน (Performance Criteria) และ ทักษะและความรู้ที่ต้องการ (Required Skills and Knowledge) (ข) หลักฐานความรู้ (Knowledge Evidence) (ค) คำแนะนำในการประเมิน (ง) วิธีการประเมิน |
|
| 15. ขอบเขต (Range Statement) | |
|
ขอบเขตอธิบายถึงขอบเขตของการปฏิบัติงาน และสภาพแวดล้อมอื่น ๆ หรือสถานการณ์อื่น ๆ ที่มีผลกระทบต่อการทำงาน รวมถึงเครื่องมือ อุปกรณ์ เทคโนโลยี ทรัพยากรที่ใช้ หรือข้อกำหนดอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง (ข) คำอธิบายรายละเอียด สิทธิและหน้าที่รับผิดชอบของลูกจ้าง อาจเกี่ยวข้องกับ นโยบายด้านสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย อาจครอบคลุมถึง
การจัดเตรียมคำบรรยายลักษณะงาน อาจครอบคลุมถึง
ความสัมพันธ์กับฝ่ายบริหาร ควรครอบคลุมถึง
โครงสร้างรายงานผลการดำเนินงานด้านสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย ควรครอบคลุมถึง
การเผยแพร่ข้อมูล อาจครอบคลุมถึง
การฝึกอบรมด้านสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ
การตรวจสอบสถานที่ทำงาน ควรครอบคลุมถึง
การสนับสนุนให้พนักงานรายงานความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตราย อาจครอบคลุมถึง
การดำเนินการตรวจสอบสถานที่ทำงาน และสนับสนุนให้พนักงานรายงานความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตราย โดยพิจารณาอันตรายจากสภาพแวดล้อมในการทำงาน ซึ่งแบ่งได้ 4 ด้าน ดังนี้ รายงานบันทึกภายในองค์กร อาจครอบคลุมถึง
การระบุความเสี่ยงในขั้นตอนการวางแผนและการจัดซื้อ หมายถึง องค์กรได้จัดให้มีมาตรฐานการปฏิบัติงานสำหรับการจัดซื้อและการจัดจ้าง ในส่วนที่จะมีผลต่อการบริหารจัดการด้านความปลอดภัย อาชีวอนามัย และสภาพแวดล้อมในการทำงาน โดย แหล่งที่มาของความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายในสถานที่ปฏิบัติงาน อาจรวมถึง กิจกรรมการประเมินความเสี่ยง อาจรวมถึง บันทึกแนวความคิดที่เกิดขึ้นในระหว่างการประชุม รวมถึง การให้คำปรึกษาที่มีประโยชน์และมีประสิทธิผล ควรรวมถึง การยึดถือหลักการให้ความปลอดภัยโดยรวมมากกว่าการสร้างความปลอดภัยส่วนบุคคล หมายถึง การจัดลำดับและความสำคัญของความเสี่ยงระดับต่าง ๆ ควรพิจารณาถึง กระบวนการควบคุมความเสี่ยงและสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขอนามัย ความมั่นคงและความปลอดภัย อาจเกี่ยวข้องกับ
การวางแผนเพื่อนำกิจกรรมควบคุมมาใช้ปฏิบัติ อาจรวมถึง การริเริ่มกิจกรรมควบคุม อาจครอบคลุมถึง การติดตามประเมินกิจกรรมควบคุม อาจครอบคลุมถึง การสอบสวนการบาดเจ็บ ความเจ็บป่วยและเหตุการณ์ต่าง ๆ อาจครอบคลุมถึง การระบุสาเหตุของการบาดเจ็บ ความเจ็บป่วยและเหตุการณ์ต่าง ๆ อาจเกี่ยวข้องกับ ประโยชน์ของการสอบสวนและการระบุสาเหตุของการบาดเจ็บ การประเมินการปฏิบัติตามข้อกำหนดทางกฎหมาย และข้อกำหนดภายในองค์กร อาจครอบคลุมถึง |
|
| 16. หน่วยสมรรถนะร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 17. อุตสาหกรรมร่วม/กลุ่มอาชีพร่วม (ถ้ามี) | |
| N/A | |
| 18. รายละเอียดกระบวนการและวิธีการประเมิน (Assessment Description and Procedure) | |
|
กระบวนการและวิธีการประเมินให้ดูในคู่มือการประเมิน |
|
